Ini Dia Tips Dan Cara Membuat Kacang Disco Yang Gurih Dan Renyah

Cara Membuat Kacang Dsico

Cara Membuat Kacang Disco – Kacang  merupakan salah satu jenis cemilan yang sehat karena mengandung banyak sekali vitamin dan mineral serta kandungan protein yang cukup tinggi.

Jenis kacang-kacangan banyak kita temui misalnya saja kacang kedelai, kacang koro, kacang hijau, kacang merah serta kacang tanah.

Dianta kacang diatas tadi, kacang tanahlah yang paling mudah kita temui, kacang tanah memiliki rasa manis dan gurih.

Sehingga sangat nikmat dijadikan campuran makanan atau olahan menu lainnya. Kali ini saya akan   membuat makanan kacang disco.

Kacang disco merupakan sajian yang dijadikan sebagai cemilan gurih dan nikmat. Bahan utama olahan kacang disco tentu saja kacang tanah.

Untuk bagian dalamnya kemudian dibagian luarnya dilapisi dengan adonan yang sudah diracik sedemikinan rupa, lalu digoreng sampai menjadi matang dan renyah.

Buat anda yang sudah penasaran tentang bagaimana membuatnya, langsung saja yukk, kita lihat cara membuat kacang disco yang gurih dan renyah berikut ini.

Cara Membuat Kacang Disco

 

Bahan Dalam Cara Membuat Kacang Disco

  • Tepung kanji sebanyak 200 gram
  • Tepung maizena sebanyak  75 gram
  • Kacang tanah sebanyak 250 gram
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Kuning telur ayam sebanyak 2 butir
  • Santan kelapa kental instan sebanyak 120 ml
  • Air putih sebanyak 120 ml
  • Gula merah sebanyak 2 sdm, sisir halus
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Dalam Cara Membuat Kacang Disco

  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Ketumbar butiran sebanyak  1 sdm
  • Garam halus sebanyak 1 sdm

Langkah Dan Cara Membuat Kacang Disco

  1. Pertama, kacang tanah kupas, buang dahulu kulit arinya. Setelah di kupas, kacang tanah disangrai hingga setengah matang.
  2. Siapkan wadah bersih kemudian masukan bahan-bahan berupa bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan gula merah, aduk-aduk hingga merata.
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai tadi ke dalamnya dan aduklah hingga tercampur semua.
  4. Tuangkan santan kental, air putih dan campur hingga menyatu.
  5. Taburkan tepung kanji sedikit demi sedikit sehingga membentuk serabut atau gumpalan tepung yang kering. Aduk-aduk hingga semua bahan menempel sempurna pada kacang tanah, sisihkan sejenak.
  6. Siapkan wajah bersih dan masukan minyak goreng yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang hingga minyak panas.
  7. Goreng kacang tadi ke dalam minyak dan goreng hingga matang. Angkat, dinginkan dan kacang disco siap untuk disajikan atau dikemas dengan Mesin Continuous Sealer.

Kamu juga bisa menggunakan minyak goreng kelapa sebagai alternatif Minyak Goreng pasaran agar lebih nikmat dan hemat.

Minyak goreng kelapa sendiri dapat kamu buat dengan Mesin Minyak Kelapa di rumah sendiri.

Sangat mudah kan ? Semoga resep cara membuat kacang disco yang gurih dan renyah ini bermanfaat, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *